3 jours à Honolulu, Hawaï

Matin : Commencez votre journée par une tasse de café glacé à la noix de macadamia en bord de mer, au Hula Grill, dans le quartier de Waikiki. Déambulez dans le centre de Waikiki et pensez à prendre une photo devant la statue de Duke Kahanamoku, située sur la bien nommée Kahanamoku Beach. N’oubliez pas le collier de fleurs à suspendre au cou de la statue de celui que beaucoup considèrent comme l'inventeur du surf moderne. Avant que le soleil ne soit trop haut dans le ciel, grimpez au sommet du Diamond Head Crater, vestige emblématique d'une éruption volcanique survenue il y a près de 300 000 ans. L'ascension de près de 1,6 kilomètre retrace le passé militaire de Hawaï et offre de sublimes vues imprenables sur Waikiki.

Après-midi : Retournez à Waikiki pour prendre votre premier cours de surf à la Kai Sallas’ Pro Surf School Hawaii. L'équipe de surfeurs professionnels vous aidera à dompter votre première vague sur la côte la plus calme de Waikiki, loin d'une éventuelle collision avec d'autres chasseurs de vagues.

Soir : Impossible de visiter Hawaï sans déguster ses fruits de mer qui comptent parmi les plus frais au monde. Rendez-vous chez Sansei à Waikiki pour goûter leur thon ahi à la hawaïenne agrémenté d'oignons sucrés de Maui et de jeunes pousses, le tout accompagné de sauce piquante. Après le dîner, optez pour une balade digestive au coucher du soleil sur Waikiki Beach. Admirez le bleu pastel du ciel se peindre de flamboyantes couleurs orangées, roses et mauves alors que le jour touche à sa fin.

Matin : Imprégnez-vous de l'histoire américaine, et notamment de la guerre du Pacifique, au World War II Valor in the Pacific National Monument. Vous y découvrirez le site de Pearl Harbor, théâtre d'une attaque qui a précipité l'entrée des États-Unis dans la Seconde Guerre mondiale. Vous pourrez également prévoir une visite de l'USS Oklahoma, l'USS Utah et l'USS Arizona non loin du monument.

Après-midi : Qui dit voyage à Honolulu, dit visite du Ala Moana Shopping Center, l'un des plus grands centres commerciaux en plein air. Mais Ala Moana n'est pas qu'un simple centre commercial traditionnel. C'est le seul endroit au monde où vous pourrez assister gratuitement à un spectacle de danse hula, déguster un dim sum, acheter des produits de marques emblématiques comme Chanel, visiter le bureau de poste et apprécier un concert de musique, le tout sous un seul et même toit.

Soir : Vous commencez à avoir un petit creux ? Optez donc pour un dîner composé de pupus (amuse-bouches) et appréciez cette façon amusante, locale et conviviale de partager un repas. Il n'y a pas de meilleur endroit pour en profiter que le restaurant Uncle Bo’s Pupu Bar & Grill, situé dans le quartier populaire et branché de Kapahulu.

Matin : Évitez les files d'attente et commencez la journée de bonne heure avec un petit déjeuner au Koko Head Café, restaurant tenu par le chef Lee Anne Wong (célèbre pour sa participation à « Top Chef ») et proposant des formules brunch. Prochaine étape : la zone de protection de la vie marine à Hanauma Bay State Park pour s'essayer à la plongée sous-marine dans l'un des plus beaux coins de l'île. Entre les tortues vertes (honu), les poissons-perroquets et les Humuhumunukunukuapua'as (poissons emblématiques de l'État), vous ne pourrez que vous émerveiller face à la vie marine de Hawaï.

Après-midi : Rien ne ressemble plus au paradis qu'admirer un coucher de soleil hawaïen en plein océan. Et quoi de mieux que de faire la fête pour mettre encore plus d'ambiance ? N'oubliez pas d'embarquer pour une croisière Sunset Mai Tai Sail organisée par Tom’s Barefoot Tours : vous pourrez admirer des vues sur Waikiki, Diamond Head et Honolulu tout en sirotant des cocktails mai tais, du champagne, des bières et du vin à volonté. Faites-vous plaisir !

Soir : Après avoir contemplé un magnifique coucher de soleil sur Waikiki depuis l'océan, dînez à Marukame Udon sur Kuhio Avenue. Avec son atmosphère simple et décontractée et sa file d'attente rapide, Marukame est l'endroit idéal pour manger un morceau avant d'aller vous coucher, épuisé mais grisé par toutes vos aventures. Vous souhaitez en apprendre encore plus sur la magnifique ville de Honolulu ? Consultez notre guide de la ville !