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- État de New York
Quand il est question de grande cuisine, la ville de New York, dans l’État de New York, ne manque pas d’attraits.
Cette ville assiste à l’ouverture de centaines de nouveaux restaurants chaque année. Mais parmi tous les choix qui s’offrent à eux, les New-yorkais ont souvent quelques restaurants chers à leur cœur. Prenez un repas dans l’un de ces restaurants de référence très prisés des résidents de la ville pour profiter d’un excellent aperçu de la diversité de l’environnement culinaire et de la culture locale, sans dépenser trop d’argent.
Malecon — Washington Heights, Manhattan
Ce restaurant de cuisine antillaise, situé au croisement de Broadway et de West 175th Street (à proximité de la gare ferroviaire A de 175th Street à Manhattan) est un incontournable dans le quartier des Washington Heights depuis plus de 30 ans. Le restaurant Malecon est aérien et lumineux, et s’anime au son de la musique et des conversations espagnoles.
Si vous venez pour le petit-déjeuner, commandez un mangu : des plantains verts accompagnés au choix d’œufs, de fromage et/ou de viande de petit-déjeuner. N’oubliez pas votre cafe con leche, un mélange populaire d’expresso et de lait. Pour le déjeuner, laissez-vous tenter par le délicieux poulet rôti et son riz aux haricots rouges. Les prix des plats principaux varient entre 3 $ et 35 $.
Malecon est une institution des Washington Heights, dans les environs de Manhattan, depuis plus de trois décennies.
Periyali — District de Flatiron, Manhattan
Si vous avez une irrépressible envie d’authentique cuisine grecque à New York, ne manquez pas le Periyali, sur West 20th Street, entre 5th Avenue et 6th Avenue, en plein centre de Manhattan. Pour vous y rendre, prenez le train 1 ou 2 jusqu’à la gare de 18th Street. Lieu incontournable pour le dîner depuis 1987, ce restaurant à la fois intime et festif offre un service convivial et vous permet de rencontrer des Grecs locaux. Vous pourriez même y croiser quelques célébrités !
Commencez par un petit verre d’ouzo, la boisson traditionnelle aromatisée à l’anis, et demandez au serveur de vous recommander un vin grec pour accompagner vos crevettes saganaki ou votre poulpe grillé. Les menus pour le dîner et le déjeuner sont bon marché. Les prix des plats varient entre 9 $ et 35 $.
Que vous cherchiez à déguster un saganaki ou à croiser une célébrité, Periyali est un restaurant incontournable dans le centre de Manhattan.
Bareburger — Multiples sites
Si vous voulez déguster un burger goûteux, sans avoir à faire la queue pendant des heures, comme dans les autres restaurants de la ville, essayez le Bareburger. Cette chaîne de burgers bio, ludique, accueillante et délicieuse dispose de plusieurs sites à New York.
Quoi que vous commandiez, votre plat sera accompagné d’ingrédients savoureux et 100 % naturels. Vous avez le choix entre des burgers au bœuf, végétariens ou aux haricots rouges. Si vous avez le goût du risque, tentez le burger au sanglier sauvage, à l’élan ou au bison. Les prix des burgers commencent à un peu moins de 10 $, tandis que les garnitures, comme les frites, la salade de chou et les rondelles d’oignons, varient entre 3,25 $ et 5,95 $.
Choisissez parmi les différents sites situés dans la ville pour goûter les burgers bio du Bareburger.
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