- États :
- Floride
Bière artisanale, cuisine à base de produits frais de la ferme et mets gastronomiques élaborés par des chefs étoilés ne sont que quelques exemples de ce qui rythmera votre séjour dans la région sud-ouest de la Floride.
Dans cette région qui comprend Charlotte et Sarasota, découvrez le goût authentique des États-Unis en visitant les brasseries et les restaurants de fruits de mer les plus réputés des environs. Profitez-en aussi pour explorer divers sites naturels et attractions touristiques, ou pour prendre le large le temps d’une excursion de pêche en bateau.
Première étape : devenir un Very Important Visitor
Grâce à la carte Sarasota VIV (Very Important Visitor), il est facile de visiter plusieurs attractions et sites populaires le temps d’une journée ou d’un week-end. Marie Selby Botanical Gardens, l’oasis tropicale au bord de la baie de Sarasota, propose des visites guidées quotidiennes combinant marche et discussion. Les visiteurs peuvent également manger dans les jardins du Selby House Cafe, un établissement historique entouré de figuiers de Banian. Le jardin botanique accueille tout au long de l’année des événements particuliers, notamment des soirées concerts et des barbecues en plein air.
Tout un éventail de fruits et de légumes frais au Sarasota Farmers Market
Sortie pêche
Réservez une excursion en bateau dans le golfe du Mexique avec CB’s Fishing Charter pour explorer les eaux peu profondes de l’arrière-pays, autour de la baie de Sarasota, tout en profitant d’un beau panorama sur le golfe. Ces excursions de pêche conviennent à tous les âges et l’embarquement peut se faire à différents endroits le long de la côte sud-ouest de la Floride ; elles sont donc faciles à programmer et vous promettent une agréable journée sur l’eau.
Halte à River City Grill pour un repas de la ferme à l’assiette
River City Grill est un restaurant gastronomique de Punta Gorda où l’on peut déguster une cuisine américaine. Il a la particularité d’être élu « meilleur restaurant à tous les égards » depuis sept années consécutives lors des Charlotte Reader’s Choice Awards. Le restaurant cuisine à partir de produits bio issus de Worden Farm, une ferme 100 % locale, où le chef se rend chaque mercredi afin de faire le plein de légumes frais pour son menu de la semaine. Parmi les plats éclectiques, appétissants et savoureux proposés figurent des spécialités de fruits de mer, comme la chaudrée de fruits de mer du Sud, le saumon fumé et sa fondue d’artichaut, ainsi que les huîtres frites à la cadienne.
Repas gastronomique à River City Grill, sur le front de mer de Punta Gorda
Plaisirs sucrés
Pour une expérience gastronomique incomparable, testez le Bijou Cafe à Sarasota, qui marie une cuisine continentale moderne à une vaste sélection de vins. Cette adresse en plein centre-ville, dans le quartier des arts et spectacles, est l’un des restaurants locaux les plus populaires de Sarasota et fait le bonheur de ses clients depuis 1986. Les habitués le savent : il faut garder de la place pour les succulents desserts de la maison, comme la panna cotta au citron vert ou le pudding de croissants à la banane.
Dégustations de bières locales
Fat Point Brewery, située dans le cœur historique de Punta Gorda, est l’occasion pour les visiteurs d’en savoir plus sur les bières locales et de déguster des bières artisanales directement à la source. La Putsin Pale, la Big Boca Ale et le Chorange Stout font partie des créations de la maison à découvrir. L’établissement organise des visites et divers événements, notamment des dégustations de bières autour d’un repas de trois plats ainsi que des fêtes pour célébrer les nouveaux crus.
Des expériences gastronomiques aux aventures océaniques, Sarasota et le comté de Charlotte offrent aux touristes de nombreuses occasions de goûter aux plaisirs de la côte de Floride.
Dégustation de bières artisanales brassées localement à Fat Point Brewery, à Punta Gorda
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