Louisiane

Visiter la Louisiane sans visiter le quartier français de La Nouvelle-Orléans, c’est comme visiter Paris sans voir la tour Eiffel. C’est dans ce quartier emblématique que se déroulent les incontournables festivités de Mardi gras et que tant de cultures et de traditions se rencontrent. Explorez ce cœur historique, classé National Historic District, et ses curiosités incomparables, à commencer par sa gastronomie, ses musées, sa musique et sa célèbre Rue Bourbon.

Suivez cet itinéraire pittoresque de 290 kilomètres à travers les marais, le long du littoral de la Louisiane et au cœur de la culture cadienne. Se présenteront à vous en chemin des alligators, des plages, des crabes, des pêcheurs, des fleurs sauvages et d’innombrables occasions de déguster les fruits de mer du coin.

Ce petit dôme salin, dans l’Iberia Parish (paroisse d’Ibérie), abrite l’usine TABASCO. Visitez-la et goûtez les produits de la célèbre marque, avant d’explorer les charmants environs. Promenez-vous dans le jardin Jungle Gardens pour vous imprégner du calme qui règne sur l’île et observer sa faune.

Ce bassin constitue le plus grand marécage de rivière des États-Unis et abrite des forêts de feuillus, des bayous, des lacs de bras morts et un grand nombre d’espèces animales des marais (notamment des écrevisses). Explorez le sentier patrimonial Atchafalaya Water Heritage Trail pour profiter de ce cadre spectaculaire et en apprendre davantage sur l’histoire complexe et riche des eaux, des terres et des gens de cette région.

À Lafayette, ce parc dédié au folklore illustre les cultures acadienne, amérindienne et créole à la fin du XVIIIe siècle et au début du XIXe siècle. La visite comprend de nombreux temps forts, dont 19 attractions, sept maisons restaurées et la rencontre de guides costumés et d’artisans locaux.

Oak Alley est l’image parfaite que l’on a d’une demeure historique datant d’avant la guerre de Sécession. Faites le tour de la propriété et découvrez la Big House ainsi qu’une exposition sur un camp de la guerre de Sécession et une autre sur les baraquements des esclaves. Vous pourrez également profiter d’un buffet cadien et créole, d’un bar à spiritueux et d’une boutique.

Une cathédrale catholique domine Jackson Square. Il s’agit de la plus ancienne des États-Unis continuellement en service. Découvrez ce site historique en visite libre et n’oubliez pas de faire une halte au Catholic Cultural Heritage Center (centre du patrimoine culturel catholique) et à l’Old Ursuline Convent Museum (musée de l’ancien couvent des Ursulines). Explorez ensuite Jackson Square, le parc emblématique du quartier français qui ne manque pas de caractère.

Il n’y a pas meilleur endroit pour écouter le jazz typique de La Nouvelle-Orléans que ce lieu où la tradition perdure depuis 1961. Prenez vos places pour assister à un concert, le soir de votre choix. Plusieurs styles sont représentés, la salle ayant déjà accueilli des concerts de rock, de country et de hip-hop.

Découvrez le tumulus de 22 mètres de haut, les demi-cercles concentriques et autres œuvres réalisées à la main par des Amérindiens il y a 3 400 ans. Ce site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO se trouve à Pioneer.

Cinq des neuf musées qui font partie du système étatique se trouvent dans le quartier français : Cabildo, Presbytere, 1850 House, Madame John’s Legacy et New Orleans Jazz Museum dans le Old U.S. Mint (Monnaie de La Nouvelle-Orléans). Sélectionnez-en un ou visitez-les tous.